Hoxe, continuando co noso ciclo de experimentos, aprendemos moito sobre a química. As nosas profes trouxeron "zume de col lombarda" e xogamos a mesturala con diferentes elementos presentes no noso día con diferente acidez (ph): limón, auga, bicarbonato, vinagre e lixivia (este último manipulouno unha profe).
A cor natural da lombarda foi mudando en función do ph de cada elemento!! quedamos abraiados coa cor vermella da interacción do vinagre coa lombarda, ou da azul co bicarbonato!! Podemos afirmar que a auga de col lombarda é un medidor natural de ph. Isto débese a un componente que se chama antocianina que reacciona aos diferentes ph.
Canto aprendemos de cienca xogando!!